堺市で、ニートや引きこもり、精神障害者を雇用したカフェ（メゾン・ド・イリゼ）を運営されている、グランディーユの小笠原恭子さん

京野菜を使って、京都で障害者の新たな雇用を広げていこうと、ビーガンキッシュ（動物性の食材不使用）の販売事業を始めようと、クラウドファンディング中です！

https://readyfor.jp/projects/13261

プロジェクトの思いを、生の声で聞ける場があればいいな。

そんな事から、今回ビーガンキッシュの試食会を開催しました！

今回は玄米粉とキヌアを使った生地や、京野菜や、穀物が入ったカレー味のキッシュでした。

思った以上のお食事系で、お腹にも溜まるし、身体に優しくヘルシー♪

グルテンフリーなので、小麦アレルギーの人もこれなら我慢することなくキッシュが食べられます。

ちなみに、クラウドファンディングに支援してくれた方にリターン(お返し)として、ビーガンキッシュのプレゼントがあります！

小笠原さんはメニュー開発もされていて、ランチやスイーツ、焼き菓子もどれもとても美味しい♪

今回のプロジェクトが成立すると、障害を抱えている方にとっての仲間づくりや自分づくり、本当の自分の願いが見つかる場が増えます。

目標金額の120万円に達成することができましたが、まだまだ皆さまの温かいご支援が必要です。

ぜひ一度、ご覧ください。

https://readyfor.jp/projects/13261