地元で見つけた好きを仕事にする方法

連休2日目は、地元の友達と食事に行きました。

向かったのは　Avanti tutta

眺めが良い場所にコンテナを立てたお店です。

高台にあるので、佐賀平野を見渡すことができます。

今日はお天気も良く雲仙まで眺めることができました。

自家製ニョッキとパスタが有名ということで、ニョッキを頂きました。

チーズとアスパラのニョッキ。

デザートはフィナンシェ。

マーマレードが塗ってあるのも珍しいですよね。

こちらのお店は、イタリアンのシェフが地元に戻ってオープンされました。

営業されているのは土日のみで、なかなか予約も取れません。

今日も地元の方と思われる方が続々と来られていました。

いつかはお店を持ちたい。

人が集まる場となるようなお店を持ちたい。

という方、多いと思います。

ただ、場所を構えるとなると、ずっとお店に貼りつくのは大変。

そんな中、週末だけの営業というスタイルで無理なく営業するのも一つの方法かもしれません。

コンテナハウスという形で初期投資も抑えられたのでしょうね。

眺めと味の良さから、ドライブも兼ねて訪問したいレストランでした。

地方での起業スタイル。自分の時間を上手く活用する起業スタイルとして参考になりました。

麦畑や玉ねぎ畑が広がる白石町。

この景色を活かした立地というのも地元ならではです。

三根早苗

スモールビジネス専門の経営コンサルタント

21年で1500名の起業を支援

すべての人が、自分の個性、才能を伸び伸びと発揮できる世の中を作りたい。

そんな思いで女性起業家コミュニティわくらくを運営しています。

才能や魅力を持っているのに、自分で気づかなかったり封じ込めてしまったり、もったいないなと感じる方がたくさんおられます。

自分が持っている才能を活かして、もっともっと人生を楽しみたいと思っているはずなのに、のびのびと振舞うことができる場がない。

そんな方が安心して、心を開き、自分がやりたいことを試すことができる場、安心安全な居場所、サードプレイスが全国に広がること、それが私の願いです